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福建自考食品科学与工程专业
*专业开设情况以网上报名系统为准
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 考试类型 |
|---|---|---|---|
| 13000 | 英语（专升本） | 7 | 必设 |
| 15043 | 中国近现代史纲要 | 3 | 必设 |
| 15044 | 马克思主义基本原理 | 3 | 必设 |
| 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 必考 |
| 01965 | 食品标准与法规 | 3 | 选设 |
| 02517 | 食品微生物学 | 4 | 选设 |
| 02518 | 食品微生物学（实践） | 1 | 选设 |
| 02520 | 食品工艺学 | 6 | 选设 |
| 03262 | 食品工程 | 4 | 必设 |
| 03277 | 食品分析 | 3 | 必设 |
| 03278 | 食品分析（实践） | 2 | 必设 |
| 03279 | 食品机械与设备 | 4 | 选设 |
| 04175 | 食品添加剂 | 6 | 选设 |
| 04991 | 食品保藏原理与技术 | 5 | 必设 |
| 08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 选设 |
| 08631 | 求职择业与创业指导 | 3 | 选设 |
| 14591 | 有机化学 | 4 | 必设 |
| 14204 | 生物化学(食品工程) | 6 | 必设 |
| 03263 | 食品工程(实践) | 2 | 必设 |
| 11136 | 食品感官评价技术(实践) | 1 | 选设 |
| 10363 | 食品科学与工程毕业论文 | 0 | 必设 |
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